難しそうな、カンタン料理！ ほたるいかの塩辛で、イカ墨パスタ作ってみた！

普段はあまり料理をしないのですが

先日購入した塩辛でチャレンジしてみようと、

ちょっと難しそうに見える

「イカ墨パスタ」つくってみました。

実際作ってみるととってもカンタン！！

調味料は塩しか入れてないのに

すごくおいしくできました(^^♪

材料

基本、料理はカンで作るタイプなので

分量は量っていません。

ある程度、適当でもおいしくできます！

ということで、材料は

イカ墨だけ買うと

失敗した時とか余った時に困るので、

１～２人分くらいなら

そのままでも食べてもおいしい塩辛を使うのが

楽ちんです。

イカ墨だけでも売ってますので

大好きでたくさん食べたい人は

こっちの方がいいかも。

純粋イカスミ 100g×3袋入り【いか】【イカ】【いかすみ】【イカスミ】【北海道産】【函館産】 楽天で購入

作り方

• STEP.1
  下準備
  １．ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしておく
  ２．パスタをかためにゆでておく
• STEP.2
  炒める
  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと玉ねぎを炒める
• STEP.3
  さらに炒める
  パスタと、ゆでたお湯を少し入れて軽く炒める
• STEP.4
  味付け
  塩辛を入れて味付けをし、塩で味を調える
• STEP.5
  完成
  器に盛りつけて完成！

盛り付け方

パスタは、

大きめのお皿に

くるくる巻いて高さを出すと

イイ感じに見えます。

イカ墨なので、お皿の周りにつくと

とても目立ります。

慎重に高さを出しましょう。

その後に、具材をのせた方が

盛り付けやすかったです。

緑があると、よりオシャレに見えると思い

家にあった豆苗をちぎってのせました。

こんな感じで、ゆるーく作っても

「イカ墨パスタ」という難しそうなイメージのおかげで

料理できる人っぽい雰囲気を かもし出せます。笑

おいしいんだけど

お歯黒になるので

なかなか外で食べにくいイカ墨パスタ。

ぜひ、作ってみてください(^^♪

私が使った塩辛は

駿河屋賀兵衛 さんの

「夜光　墨　ほたるいか墨造り」です。

そのままでも

とってもおいしいので

おススメ(^^♪

塩辛の記事はこちら

自宅で飲むのが楽しくなる！お取り寄せもできる おいしい塩辛【駿河屋賀兵衛】静岡県富士市